Cerveja por Cassiano Moser

Blog do Biro-biro

História do Vovô Chopão #1

 ANTES DA CIRURGIA, UM BOM GOLE DE CERVEJA. 

Cirurgia

Apesar de ter provocado acirradas polêmicas nos meios médicos, a prática de receitar uns goles de cerveja antes da cirurgia do estômago era comum entre médicos da Alemanha e outros países Europeus nos anos 80. Os profissionais adeptos desse procedimento terapêutico afirmavam que a ingestão diária de cerveja, em quantidades moderadas, produzia um efeito sedativo sobre as mucosas e nervos do estômago doente. Tomada antes da intervenção cirúrgica, a cerveja facilitava a operação e contribuia na recuperação mais rápida do paciente. Era o que acreditavam naquela época. 

Texto adaptado do livro "Como Fazer Cerveja. Um guia de auto-suficiencia" de 1985.

 

Prosit! 

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Posted July 6, 2010