Cerveja por Cassiano Moser

Blog do Biro-biro

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Schmitt Magnun Barley Wine

É uma cerveja de guarda produzida por uma pequena empresa de cervejas artesanais de Porto Alegre-RS. Como já conhecia a cerveja Ale da Schmitt e achei interessante (nada espetacular, mas boa) criei uma expectativa boa nesta cerveja de guarda. A Magnun, cerveja de 5,5%, tem alto teor de malte e matura por 3 meses na cervejaria antes de ser comercializada.

Pois bem, provei ela neste final de semana. Dos 750ml contidos na garrafa, acredito que 600ml tenham "ido pro santo". Muito frutada, fraca, coloração muito clara (mais do que deveria) e com sabor de velha, estragada, mesmo não estando. Conversando com um amigo que havia provado, este teve as mesmas conclusões. 

Agora pergunto, porque criar algo novo, experimental, custoso, se o resultado final não fica bom e só faz desprestigiar a marca? Eu sempre vi a Schmitt com bons olhos, pois mesmo sendo pequena, briga no mercado gaúcho com grandes marcas e consegue se manter com apreciação. Acredito que este produto devesse ser retirado do mercado ou reavaliado para manter um padrão de qualidade desejado pelos apreciadores de cerveja.

Um bom exemplo é a Lust da Eisenbahn ( http://www.eisenbahn.com.br/cervejas/lust.php ) que segue um padrão parecido de produção, sendo diferenciada por ser produzida pelo método champenoise (mesmo de espumantes). Mas este é um experimento de cerveja que deu certo e caiu nas graças do consumidor. Confesso que não é o estilo de cerveja que me chama atenção, mas é indiscutível que "funcionou".  

Valeu.