Cerveja por Cassiano Moser |
Blog do Biro-biro |
A poucos dias do Natal, uma homenagem a todos os cervejeiros e apreciadores que se interessam, acompanham e prestigiam tudo que está ligado a este assunto.
Crie a garrafa de Heineken do futuro, que mostre como as pessoas ao redor do mundo vão se conectar nos póximos 140 anos.
A Corona é uma pilsen mexicana justa, não é extraordinária, porém faz campanhas excelentes e é conhecida por todo o mundo. No sabor, lembra bastante a cerveja Sol, também mexicana.
Com 4,6% de teor alcoólico, é comum bebê-la com uma rodela de limão.
Sempre bom acompanhar boas ações das cervejarias.
Prosit!
Como sempre a Bélgica apavorando com suas cervejas e aparecendo por aqui. Ta aí mais uma trapista de excelente qualidade pra vocês conhecerem.
Pra quem não conhece esse tipo de cerveja, elas são raras e existem apenas sete abadias trapistas reconhecidas no mundo, seis na Bélgica (Westvleteren, Chimay, Orval, Achel, Westmalle e Rochefort) e uma na Holanda (Koningshoeven, onde são fabricadas as cervejas La Trappe).
É uma cerveja dubbel bastante aromatizada, tons escuros, turva e com um creme pequeno, porém prolongado. Uma cerveja que combina notas frutadas e tostadas, amargor agradável, é uma cerveja fácil de beber.
Teor alcoólico de 7%, deve ser bebida em uma temperatura entre 8 e 10ºC (deixar um pouco na parte baixa da geladeira e está tudo certo). Se servida num cálice trapista, melhor e mais elegante. Como eu não tenho o cálice da Westmalle, foi no da Orval mesmo, que é outra trapista ótima.
Vale a pena provarem, vai traquilo que é garantido.
Prosit!
Nos dias 17, 18 e 19 de novembro acontecerá em Blumenau o II Festival nacional de cervejas. Vindas de todos os lados do Brasil, além de importadores que trarão muitas novidade de fora, as cervejarias vão expor mais de 150 rótulos de cerveja. Além de ter a oportunidade de provar cervejas de excelente qualidade, será possível participar de palestras e curtir música boa. Atrações musicais nos 3 dias de festa, vão animar essa confraternização de cervejeiros e apaixonados por essa bebida que vem encantando cada vez mais os brasileiros.
As bandas The Zorden, Os Chefes e Star Beetles, o pianista Adriano Grineberg e o grupo Alegria do Choro fazem a festa da galera. Sim boas bandas, mas a que será mais esperada por maioria dos cervejeiros de plantão, com certeza, será DEMÔNIOS DA GAROA, considerada a banda vocal mais antiga do mundo ainda em atividade. O espírito festivo do samba carioca vai fechar o festival deste ano e promete muita alegria e diversão, regado a cervejas de muita qualidade.
Prosit!
A Cervejaria St. Gallen acaba de lançar um novo rótulo. Esta cervejaria que já fez bastante sucesso com suas cervejas de excelente qualidade, agora resolveu inovar e lançar uma nova cerveja, que a meu ver, poderia ter sido lançada antes do final do inverno.
A THEREZÓPOLIS RUBINE é uma autêntica Bock de cor vermelho intenso, composta por maltes tostados do tipo Munich e malte Vienna, equilibrados pelo leve amargor do lúpulo e pela leveza da água mineral das montanhas. De maturação prolongada e corpo denso, seu aroma traz notas de café e toffé.
THEREZOPOLIS RUBINE tem teor alcoólico de 6,5% vol, e apesar de ser conhecida como cerveja sazonal de inverno, estará presente o ano inteiro na carta da Cervejaria Sankt Gallen e poderá ser apreciada sem preconceito. Aprecie a 5º graus.
Prosit!
Está dada a largada. Começa mais uma edição da maior festa alemã das Américas. Vamos aproveitar.
Não adiantava ser apenas um site de busca. Não bastava ser um mapa. Responder a praticamente todas as perguntas ainda não é tudo. Passear pelas cidades é interessante, mas não vivencia o momento. Criar um celular, foi para acompanhar as tecnologias. Mensurar dados, vender espaços, cliques, isso é trabalho. Ser uma das marcas mais valiosas do mundo é o negócio deles.
Pra tanta coisa, tanta ciratividade, é preciso (além de trabalho), viver a vida. Aproveitar. Criar algo longe dos computadores. E agora, eles vem provar porque são tão phodas e gigantes.
O GOOGLE ACABA DE LANÇAR UMA CERVEJA!
A idéia surgiu de alguns empregados da emrpesa que são apaixonados por esta bebida, mas o Google não predente se aprofundar no mercado cervejeiro.
Abaixo um vídeo sobre todo o processo para criação da URKontinental.
A cerveja tendo seu espaço e atenção que merece. Parabéns mais uma vez Google.
Prosit!
Mais uma vez a Eisenbahn aposta na promoção cumulativa para atrair o público da oktoberfest. Ano passado o brinde era uma caneca. Este ano, além de ainda ser possível conquistar sua caneca, a cada 4 chopes consumidos você ganha um botton pro chapéu de fritz.
Na semana de abertura da 28º edição da Oktoberfest em Blumenau, a Cervejaria Eisenbahn promoverá uma edição especial do #Provetuite, transmitido diretamente do Bar da Fábrica.
O #Provetuite é um projeto da Cervejaria Eisenbahn e é transmitido ao vivo pela internet. Em cada edição, Juliano sugere pratos que harmonizam com a cerveja escolhida para aquele evento. No #Provetuíte, os seguidores acessam o link de streaming live e podem sugerir, questionar ou simplesmente acompanhar todas as informações passadas pelo apresentador. Nas edições anteriores, as cervejas apresentadas foram: Eisenbahn Weizenbock, Eisenbahn Strong Golden Ale, Eisenbahn Dunkel, Eisenbahn 5 e Eisenbahn Kölsch.
No dia 03 de outubro às 20h, segunda-feira, Juliano Mendes, um dos fundadores e agora consultor da marca, estará acompanhado do Sr. Gerhard Beutling, mestre-cervejeiro da Eisenbahn. Eles darão dicas de harmonização entre a Eisenbahn Weizenbier e salsichão, prato servido no bar, e também com o queijo francês Chèvre, feito de leite de cabra. A Weizenbier é uma cerveja de trigo bastante consumida na região de Munique, cidade que originou a Oktoberfest.
Transmissão ao vivo --> www.facebook.com/cervejaeisenbahn
PROSIT!
Catarinense, publicitário e grande apreciador do mundo cervejeiro. Sempre busco conhecer novos rótulos para poder melhor desvendar os sabores e prazeres das cervejas pelo mundo. Passando por pubs ingleses, botecos mineiros e bares gaúchos é no Vale do Itajaí, coração das cervejarias catarinenses, onde hoje faço minhas "descobertas cervejísticas".
